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ERBSLÖH Oeno-Seminar 2023

Unser beliebtes ERBSLÖH Oeno-Seminar rückt immer näher und dieses Mal dürfen wir Herrn Bernhard Schandelmaier vom DLR Rheinpfalz bei uns begrüßen!

Auf digitalem Weg geben Ihnen unsere Referenten an zwei Terminen wertvolle Tipps zum korrekten Labeling Ihrer Weine und zur individuellen Vinifikation. Besonders das kommende Rückenetikett wirft noch so manche Fragen auf, welche wir in unserem Seminar beantworten möchten.

  • Herr Bernhard Schandelmaier, Institut für Weinbau und Oenologie beim DLR Rheinpfalz, spricht während seines Vortrags über das Zutatenverzeichnis und die Nährwertdeklaration, welche zu verpflichtenden Angaben werden. Er erklärt, wie Sie nun Ihre Weinetiketten, Preislisten und Webshops anpassen müssen.
  • Herr Dr. Jürgen Meinl, Head of R & D and Quality der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, beleuchtet den Ursprung, die Herstellung und die Sicherstellung der Reinheit der im Getränkebereich angebotenen Bentonite. Außerdem werden anwendungstechnische Paramater behandelt, speziell im Hinblick auf die Zulassung von Natriumbentoniten in Deutschland.
  • Herr Maximilian Schmelzer, Head of Wine Germany/Benelux/Switzerland der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, wird darüber sprechen, dass Energie- und Zeiteinsparungen in der modernen Oenologie nicht ohne den gezielten Einsatz von komplexen Enzymformulierungen möglich sind, da diese die Schlüsselrolle für eine effiziente Vinifikation spielen.
  • Herr Sebastian Bausinger, Head of Marketing & Business Development Wine der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, erläutert die richtige Hefewahl für mehr Mundgefühl und die sichere Vermeidung des BSA mit Fumarsäure. Zusätzlich zeigt er auf, wie gezielter Holzeinsatz mehr Frische in Weiß- und Roséweinen ermöglicht.

Herr Rolf Stocké, Sales Engineer Wine – International der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, wird das Seminar moderieren.

Sie wollen dabei sein? Save the Date!
Donnerstag, 13. Juli 2023 | 13:30 – 15:30 Uhr
Freitag, 14. Juli 2023 | 10 – 12 Uhr

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr ERBSLÖH-Team

ERBSLÖH Oeno-Seminar 2023

Unser beliebtes ERBSLÖH Oeno-Seminar rückt immer näher und dieses Mal dürfen wir Herrn Bernhard Schandelmaier vom DLR Rheinpfalz bei uns begrüßen!

Auf digitalem Weg geben Ihnen unsere Referenten an zwei Terminen wertvolle Tipps zum korrekten Labeling Ihrer Weine und zur individuellen Vinifikation. Besonders das kommende Rückenetikett wirft noch so manche Fragen auf, welche wir in unserem Seminar beantworten möchten.

  • Herr Bernhard Schandelmaier, Institut für Weinbau und Oenologie beim DLR Rheinpfalz, spricht während seines Vortrags über das Zutatenverzeichnis und die Nährwertdeklaration, welche zu verpflichtenden Angaben werden. Er erklärt, wie Sie nun Ihre Weinetiketten, Preislisten und Webshops anpassen müssen.
  • Herr Dr. Jürgen Meinl, Head of R & D and Quality der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, beleuchtet den Ursprung, die Herstellung und die Sicherstellung der Reinheit der im Getränkebereich angebotenen Bentonite. Außerdem werden anwendungstechnische Paramater behandelt, speziell im Hinblick auf die Zulassung von Natriumbentoniten in Deutschland.
  • Herr Maximilian Schmelzer, Head of Wine Germany/Benelux/Switzerland der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, wird darüber sprechen, dass Energie- und Zeiteinsparungen in der modernen Oenologie nicht ohne den gezielten Einsatz von komplexen Enzymformulierungen möglich sind, da diese die Schlüsselrolle für eine effiziente Vinifikation spielen.
  • Herr Sebastian Bausinger, Head of Marketing & Business Development Wine der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, erläutert die richtige Hefewahl für mehr Mundgefühl und die sichere Vermeidung des BSA mit Fumarsäure. Zusätzlich zeigt er auf, wie gezielter Holzeinsatz mehr Frische in Weiß- und Roséweinen ermöglicht.

Herr Rolf Stocké, Sales Engineer Wine – International der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, wird das Seminar moderieren.

Sie wollen dabei sein? Save the Date!
Donnerstag, 13. Juli 2023 | 13:30 – 15:30 Uhr
Freitag, 14. Juli 2023 | 10 – 12 Uhr

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr ERBSLÖH-Team

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