Oenoferm® Hefen
Die Wahl der geeigneten Reinzuchthefe ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg der Weinbereitung. Neben einem sicheren und vollständigen Gärverlauf beeinflusst die Hefe maßgeblich die Ausprägung von Fruchtaromen, die sensorische Komplexität sowie den Charakter des späteren Weines.
Ist Ihr Wein Kristallstabil?
Mit der Filtration oder Abfüllung rückt die Frage der Weinsteinstabilität in den Fokus – stabil oder instabil? Welche Methode ist die Richtige?
Ihre Ansprechpartner im Herbst
Der Herbst rückt näher und wir stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite!
Met – Ein Klassiker neu entdeckt
Met, der traditionsreiche Honigwein, hat in den letzten Jahren eine stille Renaissance erlebt. Nun rückt er dank moderner Herstellungstechniken und kreativer Variationen wieder ins Rampenlicht.
Der neue OenoGuide 2025 ist da!
Wir können es nun kaum erwarten, Ihnen unseren neuen OenoGuide 2025 zeigen zu dürfen!
ERBSLÖH OenoSeminar 2025
Unser beliebtes ERBSLÖH OenoSeminar geht in die nächste Runde und beschäftigt sich mit der Frage "Was braucht mein Wein zukünftig?"
Oenoferm® Hefen
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Ist Ihr Wein Kristallstabil?
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